Oslaďte si život pravou norskou specialitou! Norské vafle jsou typickým zákuskem, který dostanete, pokud se zastavíte na návštěvu v norské domácnosti. Jak si doma udělat správné těsto na vafle?

200 ml smetany ke šlehání

4dl mléka

400 gramů hladké mouky

2 malé lžičky prášku do pečiva

2 vejce

vanilkový cukr

100 g másla

Vyšleháme vejce s vanilkovým cukrem do řidší pěny, přidáme smetanu, mléko a přidáváme mouku s práškem do pečiva. Nakonec vmícháme rozpuštěné a zchladlé máslo. Pokud je těsto hodně řidké, přidáme mouku. Těsto necháme 30 minut odležet v ledničce.

Pečeme ve středně vyhřátém vaflovači. Hotové vafle pokládáme na rošt. Podáváme s marmeládou, kysanou smetanou, šlehačkou, v Norsku je jedí i se sladkým kozím sýrem brunost.