Recept na norské vafle

Oslaďte si život pravou norskou specialitou! Norské vafle jsou typickým zákuskem, který dostanete, pokud se zastavíte na návštěvu v norské domácnosti. Jak si doma udělat správné těsto na vafle?

• 200 ml smetany ke šlehání
• 4dl mléka
• 400 gramů hladké mouky
• 2 malé lžičky prášku do pečiva
• 2 vejce
• vanilkový cukr
• 100 g másla

Pracovní postup

1 Vyšleháme vejce s vanilkovým cukrem do řidší pěny

2Přidáme smetanu, mléko a přidáváme mouku s práškem do pečiva

3 Nakonec vmícháme rozpuštěné a zchladlé máslo.

Pokud je těsto hodně řidké, přidáme mouku.

Těsto necháme 30 minut odležet v ledničce.

Pečeme ve středně vyhřátém vaflovači. Hotové vafle pokládáme na rošt. Podáváme s marmeládou, kysanou smetanou, šlehačkou, v Norsku je jedí i se sladkým kozím sýrem brunost.